Trong giai đoạn đầu sau khi cấy ghép, khi đang dùng liều cao thuốc ức chế miễn dịch, bạn nên tránh ăn những thực phẩm có nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao, bao gồm: phô mai, sữa hoặc sữa chua chưa tiệt trùng . Thực phẩm có chứa trứng sống (chẳng hạn như sốt mayonnaise) thịt, cá và động vật có vỏ...